デザート

30 Years Old White Porto

30・イヤーズ・オールド・ホワイト・ポルト

料理との相性

牛肉
甘いデザート
ブルーチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い黄金色で、濃厚で輝きがあり、粘性が高い印象を与える。外観からもリッチさが伝わる。

香り

開いた直後は、ドライフルーツやはちみつ、ナッツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、オークやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは非常にリッチで、甘美な果実味が広がる。中盤では、酸と甘さのバランスが良く、滑らかなテクスチャーを持ち、余韻にはほのかなタンニンが感じられる。

総合

今飲むには適した時期であり、さらに数年の熟成も期待できる。特別なデザートやチーズと共に楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5