テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土の香りとウッディなアロマが複雑さを加えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが広がります。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】スムーズで、果実味とスパイスの余韻が長く続きます。
Quinta de Sant'Anaは、リスボンの美しいテロワールで知られるワイナリーで、独自の手法で高品質なワインを生産しています。Tintoは、果実味豊かな赤ワインで、地元の気候と土壌から得られる独特なキャラクターを表現しています。食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティなアタック
料理との相性
グリルした赤肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストチキン
ミートソースのラザニア
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、ワインの複雑さを引き出しています。発酵後のマロラクティック発酵が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感のある美しい外観。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく展開し、滑らかさを持つ。余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%