テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間には清涼感があり、バランスの取れた酸味が特徴。フィニッシュは心地よく、軽やかな後味が続く。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻があり、爽やかさが残る。
キンタ・デ・サンティアゴのロゼワインは、ポルトガルのモンサォン・エ・メルガソ地域で生産され、地域の豊かなテロワールを反映しています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、カジュアルな場面から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度をコントロールしながらフルーティな香りを引き出します。熟成はステンレス容器で行われ、果実味を保ちながら清涼感を強調します。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、きらきらとした輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に非常に魅力的です。
香り
最初にフレッシュなベリーとトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が顔を出します。全体的にバランスが良く、心地よい香りです。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、さっぱりとした印象を与えます。タンニンは低めで、口当たりが滑らかです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽やかでフルーティーな特性が際立っています。特にアペリティフや軽食と合わせるのに適しており、今後1〜2年の間に楽しむのがベストです。