テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリー系果実、スパイス、ハーブ、土の香りがバランス良く広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけてスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ブラックチェリーやココアの香りが感じられます。
ティントは、ポルトガルのキンタ・デ・サン・フランシスコが生産する赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映し、豊かな風味と深い色合いが特徴です。このワインは、地元の伝統的な栽培法を活かしながら、現代の醸造技術を取り入れていることが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティントは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の特徴を引き出すために慎重に管理されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光の下で微かな紫色の反射が見られます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの甘酸っぱい香りが広がり、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出します。全体的にフルーティでありながら、複雑さを感じさせる香りの変化があります。
味わい
アタックは果実味豊かで、特にブラックベリーやラズベリーのフレッシュさが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、滑らかな口当たりを実現。タンニンはしっかりとしていながらもエレガントで、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成で更に魅力が増すポテンシャルを秘めています。友人との食事や特別なディナーにぴったりな一杯です。アフターディナーの一杯としてもおすすめ。