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赤

Mil Caminhos Tinto

ミル・カミーニョス・ティント

Quinta de São Sebastião/リスボア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが広がります。熟成からのバニラ香もほのかに感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が心地よく広がります。 【余韻】長く、チョコレートやスパイスの風味が感じられます。

ミル・カミーニョス・ティントは、リスボンのキンタ・デ・サン・セバスティアンによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性的で飲みごたえのあるワインを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
果実味のバランス
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
ソーセージ
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて生産されていると考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために短めに設定されているかもしれません。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Quinta de São Sebastião

キンタ・デ・サン・セバスティアン

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる美しい外観。

香り

初めはブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、微かな土やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸が広がり、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5