テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にアーモンドやバターのニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が感じられ、ミネラル感とともに中間はクリーミーで、フィニッシュには微かなスパイスが残る。 【余韻】中程度の長さで、花の香りとミネラルの余韻が楽しめる。
ミナ・ヴェリャ・ブランコは、リスボア地方のキンタ・デ・サン・セバスティアンによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、さまざまなぶどう品種が栽培されています。本ワインは、フレッシュでフルーティなアプローチを持ちながら、リッチなテクスチャーとバランスの良い酸味を特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良い酸味
料理との相性
海鮮パスタ
鶏のグリル
シーザーサラダ
クリームソースのリゾット
グリル野菜
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が行われることでフレッシュさが保たれます。その後、一部のワインはオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が現れます。
香り
最初に白い花やシトラスの香りが広がり、時間が経過するにつれて、桃や洋ナシのニュアンスが加わり、さらにミネラル感が感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、中盤はフルーティーな要素が広がります。酸はしっかりしており、全体的にバランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、スムースな飲み口を提供します。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめるため、アペリティフやシーフードとの相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5