テイスティングノート
【外観】薄い黄色で明るく透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、柑橘系の風味が感じられ、ミネラル感が中盤を支え、フィニッシュは爽快感があります。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が続きます。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコはポルトガルの北部、ヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される爽やかな白ワインです。Quinta de Teamondeは、地元の特性を活かした高品質なワイン造りを行っており、テロワールの影響を色濃く受けています。このワインは軽やかで飲みやすく、若い世代にも人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリスプさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
軽いパスタ料理
アペリティフ
チーズ盛り合わせ
鶏肉のソテー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で行われることが一般的です。熟成は短期間で、主にステンレススチールで行われることが多いです。熟成期間は通常3〜6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュな青リンゴやシトラスの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体として軽やかで生き生きとした印象。
味わい
アタックは爽快で、酸のキレが心地よい。中盤にはグリーンフルーツの風味が広がり、後味にはミネラル感が残る。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口はアペリティフやシーフード料理と相性抜群。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。気軽な集まりやランチにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5