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白

Reserva Branco

レゼルヴァ・ブランコ

Quinta de Ventozelo/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りがあり、花の香りも感じられます。第二アロマには軽やかなバターの香りが広がり、第三アロマには微かにバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュにはクリーミーな余韻が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな風味が心地よい。

レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルの名門生産者、キンタ・デ・ヴェントゼロによって造られた白ワインです。この地域は、優れたテロワールと伝統的な栽培方法が融合し、豊かな風味を持つワインを生み出しています。レゼルヴァ・ブランコは、特に食事と合わせやすい穏やかな酸味と果実味が特徴で、白ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢となるでしょう。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜のサラダ
クリーム系のリゾット
白身魚のムニエル

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Quinta de Ventozelo

キンタ・デ・ヴェントゼロ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい淡い黄色で、輝きがあり、視覚的に清澄さを感じる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴る。

香り

開封直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが印象的。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が強調され、果実味が引き立つ。タンニンは控えめで、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年以内と予測され、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽めの肉料理とのペアリングに最適で、特別な場面でも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5