テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透き通っている。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プラム）の香りに、微かなスパイスやハーブのニュアンスが広がる。時間と共に、土のような香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが絶妙。中間はしっかりとしたボディで、フィニッシュでは心地良い酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなビター感が漂う。
トゥリガ・フランカは、ポルトガルのキンタ・デ・ヴェントゼロによって生産される赤ワインです。この地域はドウロ渓谷に位置し、優れた気候条件と土壌が整っています。トゥリガ・フランカは、ポルトガルの代表的なぶどう品種の一つで、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は伝統的な手法を重視し、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味とタンニンの調和を促すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
最初は熟した黒系果実のアロマが支配的で、ブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイスや土のニュアンスが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは熟成ポテンシャルが高く、3〜5年の間に最適な飲み頃を迎えると予想される。特別なディナーや肉料理に合わせて楽しむのに最適なワイン。