テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バラのような花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味と酸味のバランスが絶妙。フィニッシュは、滑らかなタンニンとともにフルーティーさが続く。 【余韻】長めで、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルの代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、特にダォウロ地方でその真価を発揮します。キンタ・デ・ヴェントゼロは、地域特有のテロワールを活かした高品質なワインを生産しており、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを提供しています。バランスの取れた風味と豊かな果実感が特徴で、ワイン愛好家に愛される存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トゥーリガ・ナシオナルの醸造は、伝統的な手法を用い、温度管理された発酵槽で行われることが推測されます。熟成は通常、フレンチオーク樽で行われ、数ヶ月から1年以上の熟成を経て、複雑さを増したワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる美しい外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが強く、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントで複雑な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸とのバランスが絶妙。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、余韻にかけて滑らかさが増す。酸味は心地よく、全体を引き締めている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なディナーにもおすすめ。