Reserva Tinto

レゼルヴァ・ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】力強いアタックから始まり、フルボディの中間に滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、果実味とスパイスが調和する。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやトーストの風味が感じられる。

レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・カレイロが生産する赤ワインです。この地域はテロワールが豊かで、多様な気候と土壌の組み合わせが特徴です。レゼルヴァ・ティントは、優れたバランスと深い風味を持つワインとして評価されており、特別な機会にふさわしい選択肢となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
赤ワイン煮込みの鶏肉

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより豊かな風味が引き出される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを持ち、粘性が感じられる。グラスを傾けると、豊かな色合いが広がる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが出てくる。土やハーブの香りもほのかに漂い、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではしなやかなタンニンが滑らかに広がる。酸は中程度で、全体的にバランスが良く、余韻には心地よいフルーツの甘さが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにも合う。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5