テイスティングノート
【外観】美しい淡いピンク色で、透明度は高い。 【香り】最初にイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラの花やハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かなスパイスを伴う。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、果実の甘みが中間で膨らみ、フィニッシュにかけてわずかなミネラル感が現れる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味とともに心地よい酸味が残る。
レゼルヴァ・カラドックは、ポルトガルのキンタ・ド・カルドによって生産される高品質なロゼワインです。このワインは、地元の気候と土壌の特徴を活かし、果実味豊かなスタイルに仕上げられています。レゼルヴァという名の通り、選び抜かれたぶどうから作られ、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、果実味を引き立てるスタイルに仕上げられています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと白い花や軽やかなハーブのニュアンスが現れる。全体として清々しさを感じる香り。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな酸味が口の中に爽快感をもたらす。中盤では赤い果実の甘さとともに、軽いミネラル感が感じられ、タンニンは滑らかで低め。酸のバランスが良く、全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、早めに飲むことでフレッシュさを味わえる。ピクニックや軽食との相性が良く、特に魚料理やサラダとのペアリングが推奨される。