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赤

Touriga Nacional Reserva

トゥリガ・ナショナル レゼルヴァ

Quinta do Cardo/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バラの香りが広がり、次第にバニラやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンと共にフルーティーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、熟成由来の複雑な風味が感じられる。

トゥリガ・ナショナル レゼルヴァは、ポルトガルの名門ワイナリー、キンタ・ド・カルドが手がける赤ワインです。このワインは、ポルトガル特有のテロワールを反映し、リッチで複雑な風味を持ち合わせています。トゥリガ・ナショナルは、ポルトガルを代表する品種であり、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。特に熟成により深みを増し、魅力的なワインに仕上がります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のグリル
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
焼き野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに豊かな風味と構造を与えます。発酵には酵母が使用され、自然の力を活かした醸造が行われています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Quinta do Cardo

キンタ・ド・カルド

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が魅力的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが重なり、奥行きを感じさせる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが感じられ、深い味わいが続く。

総合

現在飲み頃でありつつも、数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。ポテンシャルを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5