テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いパンの香りも感じられる。第三アロマには微かにバニラのニュアンスがある。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられる。中間での膨らみもあり、フルーティな要素が強調され、フィニッシュはキレが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、シトラスの風味が残る。
アリント・フェルナオ・ピリッシュは、テージョ地方で生産される白ワインで、Quinta do Casal Monteiroによって造られています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、ぶどう栽培に適した環境が整っています。アリントとフェルナオ・ピリッシュのブレンドは、フレッシュでフルーティな味わいを実現し、食事との相性も良いため、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法においては、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されている可能性が高い。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保つために樽は使用されていないと考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、やや緑がかった輝きを持ち、視覚的に清澄で粘性が感じられる。
香り
開けた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間経過とともに白桃やハーブのニュアンスが加わる。複雑さが増す香り。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘の酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が強調され、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられないが、しっかりとした酸が全体を引き締めている。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成でさらなる深みが期待できる。海鮮料理やサラダとのペアリングがオススメ。