テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、やや透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、わずかに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘味とともに柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュはバランスがよく、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの香りが続きます。
アリヴェデルチ・ティントは、リスボアのキンタ・ド・コンデによって生産された赤ワインです。リスボアは温暖な気候と多様な土壌を有し、独自のテロワールを反映したワインが多く生産されています。このワインは、フルーティーで飲みごたえのあるスタイルで、日常の食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリヴェデルチ・ティントは、発酵におそらくステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の期間熟成されていると考えられます。これにより、果実のフレッシュさと樽由来の風味がバランスよく調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの側面に残る涙がしっかりとした印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでフレッシュ。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが良く、心地よい味わいが続く。余韻には微かなスパイスが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらに深みが増す可能性あり。バーベキューや赤身肉とのペアリングが特におすすめ。