テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間で果実味が膨らみ、スムーズなフィニッシュを迎えます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
ガロドーロ・ブランコは、リスボンのキンタ・ド・コンデが手がける白ワインです。この地域の特有なテロワールは、土壌や気候条件がワインに独自の個性を与えています。生産者は品質にこだわり、地元のぶどう品種を活かしたワイン造りを行っており、リスボン地方の白ワインの中でも特に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
リンゴ
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーなアタック
スムーズな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
野菜のロースト
クリーム系のパスタ
寿司
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成が施されます。熟成はフレッシュさを保つための短い期間であり、味わいに複雑さを与えるために軽いオークの使用があるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い雫が残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが中心で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいとなる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適。パーティーやカジュアルな集まりにも向いている。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5