Galodoro Vinho Verde Branco

ガロドーロ・ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で明るい透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴやレモンの香りが広がり、第二アロマにはほんのりとしたパンの香ばしさ、第三アロマにはわずかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスピーで、爽やかな酸味があり、フルーツの風味が膨らむ。フィニッシュはクリーンで、心地良い余韻が残る。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。

ガロドーロ・ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、リスボア地域で生産される爽やかでフルーティな白ワインです。Quinta do Condeは、地元の気候と土壌を生かした高品質なワイン作りを追求しており、特に新鮮さとバランスの取れた酸味が特徴です。これにより、さまざまな料理と合わせやすいワインに仕上がっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

クリスピーな酸味
フルーティーな風味
ミネラル感
軽やかなボディ

料理との相性

シーフードサラダ
アスパラガスのグリル
軽い鶏肉料理
パスタ・ペストソース
フレッシュチーズ

醸造について

推定では、発酵はステンレススチールタンクで行われ、ワインはフレッシュさを保つために短期間の熟成が施されていると考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、瓶詰め前に軽くフィルタリングされている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後は、青リンゴや柑橘系のフルーツの香りが際立ち、清涼感がある。時間が経つにつれて、白い花や微かなミネラルが顔を出し、香りの層が深まる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、全体のバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンな味わいが特徴。

総合

飲み頃は2023年から2025年。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが楽しめるため早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理との相性が良く、気軽なシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5