外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを放ち、粘性が高く、グラスの側面に美しい足を描く。
香り
開いた直後は、ドライフルーツやナッツの香ばしさが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが現れる。甘美で複雑な香りが印象的。
味わい
アタックは豊かで、濃厚な果実味が前面に出る。中盤では、バランスの取れた酸味が感じられ、余韻にかけてやわらかなタンニンが広がる。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年間の熟成によりさらに深みが増すだろう。デザートと一緒に楽しむのが理想的。