テイスティングノート
【外観】サーモンピンクの色調で透明度が高い。 【香り】イチゴやラズベリー、ローズの花、ハーブの香りが感じられる。さらに、柑橘系の香りとミネラルのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、定評のある果実味が口中に広がり、中間ではクリーミーさを感じる。フィニッシュはクリーンで爽やかな酸が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の果実味が残る。
クラスト・ロゼは、ポルトガルのドウロ地方で生産されるロゼワインで、キンタ・ド・クラストが手掛けています。この地域は山岳地帯と河川に囲まれた特有のテロワールがあり、果実味豊かなワインを生み出します。クラスト・ロゼは、そのフレッシュさとバランスの良さから、軽快な食事やアペリティフに最適なワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すことを重視しています。熟成にはステンレスタンクが使用され、果実味を保ちながらも軽やかさを持たせる工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。色合いからはフレッシュさを感じさせる。
香り
開けた直後は、ラズベリーやストロベリーのフルーツ香が立ち昇り、軽やかでフルーティな印象。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスも感じられ、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな口当たりが続く。酸の特徴が爽やかさを引き立て、飲みやすさを実現している。
総合
非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、若いうちのフレッシュさを重視したい。ピクニックや軽食、夏のアウトドアシーンにぴったりのワイン。