Vinha Maria Teresa

ヴィーニャ・マリア・テレサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)やスパイスのアロマが広がり、さらにバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間部分ではシルキーなタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が特徴です。

ヴィーニャ・マリア・テレサは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・クラストが生産する赤ワインです。この地域はテロワールの多様性と豊かな歴史を持ち、特にポートワインで知られています。キンタ・ド・クラストは、優れた品質のワインを生み出すことで評判を得ており、ヴィーニャ・マリア・テレサはその高い技術と情熱を反映した特別なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ローストラム
ハーブを使った鶏肉料理
濃厚なチーズ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。

香り

開いた瞬間は、黒果実やスパイスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が先行する。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支える。後味にはスパイスと樽由来の風味が残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5