【外観】深いルビー色で濃厚な印象を与える。 【香り】黒果実、プラム、スパイスが広がり、徐々にハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間はなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチェリーの風味が心地よく続く。
アリカンテ・ブーシェは、ポルトガルのドウロ地域で生産される個性的な赤ワインです。生産者のキンタ・ド・クメは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特徴を最大限に引き出しています。このワインは、力強い風味と豊かなアロマが特徴で、特に肉料理との相性が良いと評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成には主にオーク樽を使用すると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、ワインの風味を豊かにするための時間が与えられていると思われます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に力強さを感じさせる外観。
香り
香りはフルーティーなブラックベリーやプラムのアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。奥行きのある複雑さが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、甘酸っぱさが心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりが続く。
総合
2019年のヴィンテージはフレッシュで果実味が豊か。飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルもあり。特別なディナーや友人との集まりに最適。