テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマとして黒系果実、熟したプラム、スパイス、第二アロマには微かなバター、トースト、第三アロマとしてバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで中盤はスムーズな膨らみがあり、フィニッシュはリッチで余韻が長い。 【余韻】果実由来の甘さとスパイスの余韻が心地よい。
グランデ・レゼルヴァは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・クメによって生産された赤ワインです。この地域は、急峻な斜面と多様な土壌が特徴で、高品質なワイン造りに適しています。キンタ・ド・クメは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、ワインの品質向上に努めています。グランデ・レゼルヴァは、リッチで複雑な風味を持ち、特別な場面や食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は数年以上に及び、ワインに深みと複雑さを与えています。伝統的な手法を重視しつつ、現代的な技術も取り入れていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。湿った土やハーブの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスが感じられ、長いフィニッシュを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで続きそうで、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適な一本であり、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となるだろう。