テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】豊かな果実味がアタックし、中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートが感じられます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実とスパイスの風味が残ります。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・クメが生産した赤ワインです。この地域は独特のテロワールと気候条件が魅力で、良質なワインを生み出します。キンタ・ド・クメは伝統的な栽培方法を用い、地域の風土を反映したワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
マッシュルームリゾット
スパイシーなパスタ
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性がしっかりとしている。
香り
開封直後はブラックベリーやプルーンの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのヒントが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%