テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】レモン、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、後にミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュでクリスプなアタックから始まり、中間にかけてジューシーな果実感が膨らみ、心地よい酸味が感じられる。フィニッシュはクリーンで洗練されている。 【余韻】爽やかで長い余韻が続き、シトラスの香りが特徴的。合計372文字
ヴィーニャ・ダ・ボウサ・アルヴァリーニョは、ポルトガルのキンタ・ド・エルミジオが手がける白ワインで、アルヴァリーニョ種の特徴を存分に引き出しています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインを生み出します。このワインは、クリアでフレッシュな風味を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、果実のアロマを最大限に引き出すためにステンレスタンクを使用していると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、果実のフレッシュさを保持しながら、バランスの取れた味わいを生み出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感もあり、清澄な外観が印象的です。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが立ち上り、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが加わります。時間が経つと、熟した果実やハチミツのような甘さも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐに爽やかな酸味が口に広がります。中盤では、果実味と酸が絶妙に融合し、クリーミーなテクスチャーが現れます。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルもあると思われます。特にシーフードや軽い肉料理と合わせると良いシーンでの楽しみ方ができるでしょう。