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赤

Reserva Touriga Nacional

レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナル

Quinta do Estanho/ポルト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実(ブラックベリー、プルーン)のアロマが広がり、次にスパイス(黒胡椒、シナモン)やハーブ(タイム、ローズマリー)の香りが感じられる。最後に、熟成によるバニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度から長く、ほのかなスモーキーさが特徴的。

レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルト地域のキンタ・ド・エスターニョが生産する赤ワインです。このワイナリーは、地元の風土を活かした高品質なワイン造りに注力しており、特にトゥーリガ・ナシオナル種の特徴を最大限に引き出しています。豊かな香りとしっかりとしたタンニンが魅力で、特別な食事や大切な場面に華を添える存在感を持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
タイム
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
フルーティーな甘み

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
チーズプレート
トリュフリゾット
ビーフストロガノフ

醸造について

ワインは手摘みで収穫されたトゥーリガ・ナシオナルを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成し、豊かな風味が引き出されるように工夫されています。熟成期間は10ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Quinta do Estanho

キンタ・ド・エスターニョ

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光を透過すると、鮮やかな輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的に豊かで魅力的な香り。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味もバランスよく、全体的に丸みがあり、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年後が理想的で、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なディナーやワインテイスティングにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5