テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスや土のニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマに熟成由来のバニラや微かな皮革の香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では豊かなボディ感があり、バランスが良い。フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よい余韻を演出する。 【余韻】長めで優しい果実味が残る。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ティントは、ポルトガルの北部に位置するヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されている赤ワインです。生産者であるキンタ・ド・フェイロは、地元の風土を活かした高品質なワイン作りに注力しています。この地域は通常、軽やかでフレッシュな白ワインが有名ですが、赤ワインも独自の個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は短期間の可能性が高く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかで果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、しっかりとしたタンニンが感じられる。全体的にすっきりとした口当たりで、余韻にはフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は今から1年程度で、若いうちに楽しむのがベスト。軽快なスタイルなので、バーベキューや軽めの料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低い。