テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやチェリーの果実香が感じられ、第二アロマからは微かなトースト香やスパイスが広がります。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見受けられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間は滑らかで、酸味がバランスを保ち、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな風味が楽しめます。
Tinto（ティント）は、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・フォホによって生産される赤ワインです。この地域は、テロワールが個性的で、スチューベンやトウリガ・ナショナルなどの地元品種が育まれています。特徴的な風味と豊かなアロマを持つこのワインは、地元の料理と相性が良く、エレガントなスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で醗酵させることで、果実味を引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成させてから瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした脚が形成される。
香り
最初は熟成した果実の香りが広がり、プラムやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み込む。酸は中程度で、バランスが良く、余韻にかけてほのかなスパイシーさが残る。
総合
2019年は飲み頃としては良い時期で、今後数年は熟成ポテンシャルもありそう。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがオススメ。