【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、黒胡椒やミントが交わり、さらに熟成感のある香ばしいトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイシーさが広がり、ミディアムボディの中間ではなめらかなタンニンが現れ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】心地よくスパイシーで、長い余韻が続きます。
Quinta do Gradilは、リスボン地域に位置するワイナリーで、シラー種を使用した赤ワインを生産しています。このワインは、暖かい気候と豊かな土壌から得られる特徴的なフルーツ感が魅力です。シラーはその豊かな香りと構造感から、食事と非常に相性が良く、さまざまな料理と楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら行います。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が特徴。光にあたると輝きを放ち、粘性が高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
開栓直後は、ブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンと酸がバランス良く融合。豊かなフルボディで、余韻にかけて果実感が長く続く。
総合
今すぐ飲むことも可能だが、数年の熟成によりさらに深い味わいが期待できる。特に焼肉や赤身肉料理との相性が良く、食事とともに楽しむのに最適。