テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（プルーンやブラックベリー）が感じられ、第二アロマにはカラメルやスパイスのニュアンスが広がる。第三アロマには、熟成からくるバニラやオークの香りがふんわりと漂う。 【味わい】アタックは甘く、果実のリッチな風味が広がる。中間ではしっかりとした酸味と凝縮感が絡み合い、フィニッシュにはほのかな苦味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ドライフルーツの甘さとスパイスが印象的。
エステート・レゼルヴ・ポルトは、ポルトガルのドウロ地方に位置するキンタ・ド・インファンタードによって生産されるデザートワインです。このワインは、ドウロ特有のテロワールを反映し、豊かな果実味と複雑さを持つことが特徴です。厳選されたぶどうから造られ、品質を重視した生産過程により、エレガントでありながら力強い味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセレーションを通じて果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透すと紫がかった輝きを見せます。粘性は高く、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は黒い果実やプルーンの甘い香りが広がり、次第にスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、少しのオーク香や干し果物の香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで、濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが取れています。タンニンは滑らかで、全体的にふくよかな味わいが持続します。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やデザートと共に楽しむのに適しています。