Single Vineyard Touriga Nacional Limited Edition
シングル・ヴィンヤード・トゥリガ・ナシオナル・リミテッド・エディション
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイス、フローラルな香りが複雑に絡み合う。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが楽しめる。
シングル・ヴィンヤード・トゥリガ・ナシオナル・リミテッド・エディションは、ポルトガルのリスボア地区に位置するキンタ・ド・モンテ・ド・オイロが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、特定の単一畑から収穫されたトゥリガ・ナシオナルを使用しており、テロワールの個性を強く反映しています。生産者は伝統と革新を融合させ、品質向上に努めており、限られた数量でリリースされるため、ワイン愛好家にとって特別な存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられますが、特定の情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きがあり、粘性はしっかりと感じられます。光に透かすと紫がかったニュアンスも見えます。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが強く感じられます。時間が経つにつれてスパイシーさや土の香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良く、心地よい味わいに仕上がっています。タンニンは滑らかで、余韻に深みを加えています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでのパートナーとして最適です。