テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味がふくらみ、丸みを帯びたタンニンが心地よい。フィニッシュでは酸味とともにバランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が残る。
Tintoは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインで、Quinta do Monte d'Oiroが手がけています。この生産者は、土壌の特性や気候を活かした高品質なワイン造りに定評があり、テロワールを反映した個性豊かなワインを提供しています。Tintoは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としており、ポルトガルワインの新たな魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、ワインの個性を引き出すために果皮とともにマセレーションされます。その後、オーク樽で熟成され、複雑性が増します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が形成される。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが前面に出て、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がきれいに整い、しっかりとしたタンニンが感じられ、全体にバランスが取れている。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さを増す可能性がある。特に赤肉料理や濃厚なソースとの相性が良い。