テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バラの花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はスムーズで滑らか、フィニッシュはコクがあり、わずかにスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】長めで、果実の甘みが持続する。
トゥーリガ・ナシオナル・ウノークドは、ポルトガルのキンタ・ド・モウロが生産する赤ワインで、トゥーリガ・ナシオナルという地元の品種を使用しています。このワインはオーク樽での熟成を行わず、フレッシュでフルーティーな特性を強調しています。テロワールの特徴を活かした、飲みやすくバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの取れた酸味
滑らかなタンニン
料理との相性
グリルした肉料理
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、オーク樽での熟成は行われません。これにより、フレッシュな果実味が際立つ仕上がりとなっています。熟成期間は短めで、早飲み向けのスタイルを意識しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ほのかにバラや土の香りも感じられ、非常に魅力的な香りの変化を見せる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでありながらも存在感がある。酸とのバランスが良く、全体的にフレッシュで飲みやすい味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、数年後にはさらに深みが増すことが期待される。料理とのペアリングは肉料理やパスタに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5