40 Year Old Tawny Port

外観

深い琥珀色で、輝きがあり、粘性は高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後は、干し果物やナッツの香ばしい香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りのレイヤーが豊かに感じられる。

味わい

アタックは滑らかで甘美、時間とともにドライフルーツやトフィーの風味が広がる。酸味は控えめで、タンニンは柔らかく心地よい。中盤でのバランスが素晴らしく、全体的にリッチでクリーミーな口当たり。

総合

非常にエレガントで複雑なワインで、今飲んでも素晴らしいが、数年の熟成でもさらなる深みが期待できる。特別な日のデザートワインとして、あるいはチーズとのペアリングに最適。