テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した梨や青リンゴ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽やかなバターやパンの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、熟成に由来する微かにナッツやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間では果実の甘みが広がります。フィニッシュには穏やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、軽いナッツの風味が感じられます。
Maria Mansa Douro Brancoは、ポルトガルの著名な生産者Quinta do Novalによって作られた白ワインです。ドウロ地方の特異なテロワールから生まれるこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴とし、食事とも良く合うよう設計されています。Quinta do Novalは、特にポートワインで知られていますが、彼らの白ワインも高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用されている可能性があり、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと輝きが感じられ、粘性は中程度。ガラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。色合いからは新鮮さが感じられる。
香り
開けた直後は柑橘類の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが広がる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が強まり、果実味と酸が見事に調和し、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむのがベスト。シーフードや軽めの前菜と相性が良く、カジュアルなディナーシーンにも適している。