テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、バニラやトリュフのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの口当たり。中間は果実味が広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが長く続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような深みが感じられます。
プティ・ヴェルドは、ポルトガルの著名なワイナリー、キンタ・ド・ノヴァルで生産されています。通常はボルドーのブレンドに使われるこの品種は、特に深い色合いと豊富なタンニンを持ち、力強い味わいが特徴です。キンタ・ド・ノヴァルのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌によって、ブドウの成熟を助け、独特の個性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・ヴェルドは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインに深い風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。光にかざすと、エッジにはわずかにルビーのニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプルーンの香りが印象的。時間が経つと、スパイスやウッディなニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、フルボディに感じられる。中盤では果実味が一層広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸は適度で、全体のバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できるポテンシャルを持つ。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。熟成による変化も楽しめる良いヴィンテージ。