テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプルーンやブラックチェリーの香りが広がり、続いてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは甘美で、豊かな果実味が口中に広がり、ミディアムボディで滑らかな口当たり。フィニッシュにはカラメルとトーストしたナッツの風味が感じられる。 【余韻】長く、甘さとスパイシーさが心地よく残る。
ポルト・ファイネスト・レゼルヴァ・LBは、キンタ・ド・ノヴァルが手掛けるポルトガルのデザートワインで、ポートワインの特徴を活かしたリッチでバランスの取れた味わいが魅力。伝統的な製法に基づくこのワインは、ポルトの特有の気候と土壌から生まれる深い風味が特徴で、特別な場面での楽しみ方に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワインの製法に従い、葡萄の収穫後、迅速に発酵が行われます。発酵が進む中でアルコール添加が行われ、甘さを保持したままワインが仕上げられます。熟成はオーク樽で行われ、風味に複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと滑り落ちる様子が見られる。
香り
最初はプラムやチェリーの香りが立ち上がり、時間が経つと干し葡萄やスパイスのニュアンスが加わる。バランスの取れた甘さが感じられ、芳醇なアロマが広がる。
味わい
アタックは甘く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりした酸が現れ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にまろやかな印象で、余韻にかけてフルーティーな甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやデザートとのペアリングにも最適。豊かな風味が、リラックスしたひとときを演出する。