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赤

Douro Touriga Nacional

ドウロ・トゥリガ・ナシオナル

Quinta do Passadouro/ドウロ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プラム)の香りが広がり、花(バラ)、スパイス(ナツメグ)、ハーブ(ローズマリー)も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュに導きます。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイシーなニュアンスが残ります。

ドウロ・トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガル・ドウロ地方の名門生産者、キンタ・ド・パサドウロによって生産されています。このワインは豊かなテロワールの特徴を反映し、テロワールの多様性がもたらす独自の風味を楽しむことができます。トゥリガ・ナシオナルはこの地域の代表的なぶどう品種で、リッチでバランスの取れた赤ワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
ナツメグ
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。発酵温度は管理され、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Quinta do Passadouro

キンタ・ド・パサドウロ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な印象を与える外観。

香り

開けた瞬間、黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、フレッシュさを保つ。全体的にしなやかな口当たりで、余韻には果実の凝縮感が残る。

総合

非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2025年から2035年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やセレモニーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5