テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ、白い花、シトラスの香りが広がり、第二アロマにはわずかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、バニラやナッツの香りが複雑さを加えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が印象的です。中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、穏やかな果実味が残ります。
コレクション・ダ・ファミリア・モスカテル・ロクソは、ポルトガルのキンタ・ド・ピロトが手がける特別な白ワインです。このワインは、地域の独自のテロワールを反映し、特にモスカテル・ロクソ種の魅力を引き出しています。生産者は、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りを行い、ポルトガルのワインシーンで重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われています。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。これは、ワインに複雑さと深みを与えるための一般的な手法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明度も高く、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開けたてはフルーティーで、ドライフルーツやアプリコットの香りが広がる。時間が経つにつれ、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れ、深みを増す。
味わい
アタックはリッチで、フルーティーな甘味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しむことができ、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやデザートとの相性が良く、特別なシーンにふさわしい。