テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によりバニラやオークの香りも立ち上がります。 【味わい】アタックは豊かでしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸が調和。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さとスパイスが心地よく残ります。
キンタ・ド・ピントが手がけるこのメルロ・シラーは、ポルトガルの豊かな土壌と気候を反映した赤ワインです。メルロの柔らかさとシラーのスパイシーさが絶妙に融合し、フルボディでありながらも飲みやすいスタイルを実現しています。地域特有のテロワールが生み出す個性豊かなワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、木の風味が果実味を引き立てるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、ゆっくりとグラスの壁を滑り落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土の香りも感じられ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ブラックチェリーやダークチョコレートのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。肉料理やシチューと相性が良く、特別なディナーやパーティーの場に適している。