テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほんのりとしたバニラやトーストの香ばしい香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実感が豊かで、ミディアムボディの中間の膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は滑らかで、フルーツとスパイスの風味が心地よく残ります。
Tinta Miúdaは、ポルトガルのQuinta do Pintoが手掛ける赤ワインで、地域の特性を生かした果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、温暖な気候と多様な土壌条件が融合したテロワールから生まれ、バランスの取れた酸味と果実味が調和しています。エレガントでありながら力強い味わいを持ち、特に肉料理との相性が抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tinta Miúdaは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、一般的には12〜18ヶ月程度熟成されることが多いと推測されます。これにより、果実味とオーク由来の風味がバランスよく融合します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味の濃厚さが感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが広がり、酸のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに適している。