Tinta Miúda

ティンタ・ミウダ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほんのりとしたバニラやトーストの香ばしい香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実感が豊かで、ミディアムボディの中間の膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は滑らかで、フルーツとスパイスの風味が心地よく残ります。

Tinta Miúdaは、ポルトガルのQuinta do Pintoが手掛ける赤ワインで、地域の特性を生かした果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、温暖な気候と多様な土壌条件が融合したテロワールから生まれ、バランスの取れた酸味と果実味が調和しています。エレガントでありながら力強い味わいを持ち、特に肉料理との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

果実味豊か
ミディアムボディ
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
野菜のラザニア
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

Tinta Miúdaは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、一般的には12〜18ヶ月程度熟成されることが多いと推測されます。これにより、果実味とオーク由来の風味がバランスよく融合します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も見られる。

香り

開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味の濃厚さが感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが広がり、酸のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5