テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやスグリの果実香が広がり、第二アロマにバターのようなクリーミーさ、さらに第三アロマとしてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはタンニンの滑らかさと共に心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味が感じられる。
ポーパ・VV・ヴィーニャス・ヴェリャスは、ポルトガルのドウロ地域で生産される赤ワインです。生産者であるキンタ・ド・ポーパは、地元の伝統と現代技術を融合させたワイン作りで知られています。このワインは、古木のぶどうから作られ、テロワールの個性をしっかりと反映しています。シンプルながらも深い味わいを楽しむことができる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成されると考えられます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性も高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊か。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸とタンニンがバランス良く絡み合い、滑らかさが際立つ。しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
熟成ポテンシャルが高く、飲み頃は今から数年後と予測される。特別な食事やイベントに合わせて楽しむのに最適なワイン。バランスが良く、品格のある味わいが印象的。