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デザート

Alegre 10 Aged Tawny Porto

アレグレ・10・エイジド・トーニー・ポルト

Quinta do Portal/ポルト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】濃い琥珀色で、透明感がある。 【香り】ドライフルーツ、ナッツ、キャラメル、スパイスのアロマが広がり、熟成感が感じられる。 【味わい】甘やかなアタックから、ナッツの風味が広がり、豊かな中間が感じられる。フィニッシュは柔らかく、甘さと酸のバランスが取れている。 【余韻】長い余韻があり、ドライフルーツの風味が残る。

アレグレ・10・エイジド・トーニー・ポルトは、ポルトガルの名産であるポートワインの一種で、キンタ・ド・ポータルによって生産されています。このワインは、熟成されたトーニー・ポルトで、深い色合いと豊かな風味が特徴です。生産者は伝統的な製法を重んじ、テロワールの特性を活かした高品質なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

干しイチジク
アーモンド
レーズン
キャラメル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

甘やかさ
豊かなテクスチャー
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸

料理との相性

チーズプレート
チョコレートデザート
ナッツ
フルーツタルト
クリームブリュレ

醸造について

デザートワインとして知られるトーニー・ポルトは、通常、ブドウを収穫後すぐに発酵させ、アルコールを添加して発酵を止めます。熟成はオーク樽で行われ、数年以上にわたって熟成されます。このプロセスにより、ワインは複雑な香りと味わいを得ます。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 120ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
20%
ティンタ・バロッカ
10%

生産者

Quinta do Portal

キンタ・ド・ポータル

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
20%
ティンタ・バロッカ
10%

外観

深い琥珀色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに残る跡が明確に見える。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツ、キャラメルの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは甘く、リッチな風味が広がる。中盤では、酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には果実味とスパイスが香り、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5