テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】ライチやグレープフルーツの第一アロマに加え、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマでは、ほのかなパンやヨーグルトの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊かです。中間では、果実の甘みと酸味が調和し、バランスの良い膨らみが広がります。フィニッシュでは、クリーンでスムースな口当たりが印象的です。 【余韻】余韻は長く、爽やかな柑橘系の風味が持続します。
ドウロ・ムラル・ブランコは、ポルトガルのドウロ渓谷に位置するキンタ・ド・ポータルが手がける白ワインです。この地域は、険しい山々とテラス状のブドウ畑が特徴で、独特のテロワールがワインに力強さと個性を与えています。キンタ・ド・ポータルは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。ドウロ・ムラル・ブランコは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、ポルトガルの白ワインの中でも注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われると推定され、温度管理がしっかりとされていると思われます。熟成には、バランスと風味を保つためにステンレスまたはオーク樽が使用される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出します。フレッシュでクリーンな印象が続きます。
味わい
アタックはクリスプで、酸の爽やかさが心地よく広がります。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主体です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルもあります。特にシーフードや軽い前菜とのペアリングに適したワインです。