Grande Reserva Branco

グランデ・レゼルヴァ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したパイナップルや白桃のフルーツ香、花の香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かなミネラル感があり、中間にはクリーミーな質感が広がります。フィニッシュは心地よく、果実味が引き立ちます。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が楽しめます。

グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトの美しいテロワールから生まれた白ワインです。キンタ・ド・ポータは、注目される生産者で、自然環境を尊重したワイン造りに力を入れています。このワインは、果実味と酸のバランスが絶妙であり、特別な場面や食事とともに楽しむのにふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したパイナップル
白桃
リンゴ
フローラル系の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
豊かなミネラル感
クリーミーな質感
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
チーズプラッター

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインの複雑性を高めるために数ヶ月間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、繊細な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滑り落ちる。

香り

開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、やがて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜜のような甘さやバニラの香りが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、果実の酸味が際立つ。中盤ではミネラル感が強まり、複雑さが増す。酸はしっかりしているが、バランスが良く、飲みやすい。

総合

2019年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成を経てさらに深い味わいに。食前酒や軽い料理と合わせるのがおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5