テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプルーンの第一アロマに続き、バターのようなリッチさ、スパイスのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りが感じられます。 【味わい】甘美なアタックから始まり、黒果実の濃縮感が広がります。中間ではシルキーな口当たりとともに、スパイシーさが加わり、フィニッシュは長く、豊かなフルーツ感が持続します。 【余韻】甘さとスパイスが心地よく残ります。
ポルト・アレグレ・ヴィンテージは、ポルトガルのポルト地方で生産されるデザートワインで、キンタ・ド・ポータルが手掛けています。このワインは、伝統的なヴィンテージポートのスタイルを引き継ぎ、豊かなフルーツ感とバランスの取れた甘さが特徴です。ポルトのテロワールは、土壌の多様性と気候条件が絶妙に融合し、高品質なぶどうを育むため、他の地域にはない独自の個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なヴィンテージポートの製法に従い、手摘みで選別されたぶどうを使用しています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが予想されます。熟成期間はおそらく2年から3年程度と推定されますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、夜空の星のように輝く。色調は濃厚で、粘性があり、グラスに残る涙が印象的。
香り
開封後すぐは濃厚な黒果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。甘美な香りが喉を刺激し、魅力的な複雑さを感じる。
味わい
最初の一口で力強い甘さが広がり、黒いプルーンやカシスの風味が続く。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスを取り、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年後の2025年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや祝賀シーンでのサーブに最適。バランスの取れた味わいが様々な料理と調和する。