テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、さらにスパイスやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では甘さと酸味のバランスが絶妙で、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】穏やかな甘さと心地よいスパイス感が長く続きます。
ポルト・レイト・ボトルド・ヴィンテージは、ポルトガルのポルト地区に位置するキンタ・ド・ポータルによって生産されるデザートワインです。このワインは、特に優れたヴィンテージのブドウを使用し、長期間熟成させた後にボトリングされます。豊かなフルボディと複雑な味わいが特徴で、デザートワインとしての位置づけが確立されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された高品質のブドウから作られ、発酵はステンレススチールタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、通常は数年の間熟成されます。これにより、ワインは複雑な香りと味わいを得ます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つとプラムやスパイス、チョコレートのニュアンスが現れる。さらに、少しのバニラやオークの香りも感じられ、非常にリッチな香りが広がる。
味わい
アタックは豊かで甘みが感じられ、中盤では果実味とともにスパイシーさが引き立つ。タンニンは柔らかく、酸は適度に感じられ、全体的にバランスが良い。余韻にはリッチな果実味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーやデザートと共に楽しむのに最適なワインである。