【外観】琥珀色でトーニーらしいオレンジがかった色調。 【香り】熟したいちじく、オレンジピール、アプリコットの乾燥果実香にキャラメルとナッツのニュアンスが重なる。 【味わい】甘美でリッチなアタックからキャラメルとナッツの風味が広がる。フィニッシュには心地よいアルコール感と長い甘美な余韻が続く。 【余韻】長く、キャラメルとナッツのニュアンスが残る。
外観
濃い琥珀色からテラコッタ色への移行が見られ、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁に緩やかに流れる。
香り
初めはドライフルーツやキャラメル、ナッツの香ばしいアロマが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやオークのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで、甘さと酸のバランスが素晴らしい。中盤では濃厚な果実味が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸味が全体を引き締め、長い余韻へと導く。
総合
熟成ポテンシャルがあり、数年後にはさらに深い味わいが楽しめる。チーズやデザートと共に、特別なシーンでの楽しみ方がおすすめ。