テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで、輝きのある透明感。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、第二アロマにはトーストやクリームの香ばしさが感じられ、第三アロマにはわずかにスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口中に広がり、中間ではクリーミーな泡が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻と共に、フルーツの余韻が楽しめる。
スーペル・レゼルヴァ・ロゼは、ポルトガルの名門生産者キンタ・ド・ポータが手がけるスパークリングワインです。ポルトの特異なテロワールが育むブドウから生まれ、このワインはその品質と個性で知られています。特に、桃やベリーのフレッシュな果実味と、しっかりとした酸味が特徴で、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、スーペル・レゼルヴァ・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、スパークリング技術としてシャルドネ方式が用いられていると推測されます。熟成は数ヶ月行われ、風味が豊かになるような方法が採られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを傾けるとわずかに足を引く。
香り
香りは開いた直後に新鮮なストロベリーやラズベリーのアロマが感じられ、時間が経つとともに花のニュアンスや軽やかな柑橘系の香りが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味が心地よく感じられ、中盤ではフルーティーな要素が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。余韻にかけて心地よい果実味が残る。
総合
このワインは今が飲み頃で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、数年の間は楽しめる。アペリティフや軽食とのペアリングに最適。