Touriga Nacional Douro Red

トゥリガ・ナショナル・ドウロ・レッド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、まろやかな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはダークチョコレートとオークの風味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘みとスパイシーさが残る。

トゥリガ・ナショナル・ドウロ・レッドは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、Quinta do Portalの手によるものです。このワインは、地元のテロワールを反映した濃厚な果実味と優雅なタンニンを特徴とし、ポルトガルの伝統的なぶどう品種であるトゥリガ・ナショナルを使用しています。バランスの取れた味わいは、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーなニュアンス
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
きのこリゾット
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、厳選されたトゥリガ・ナショナルぶどうを使い、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑な風味を与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、深みのある色調を持ち、輝きがあり粘性も強い。グラスの壁に沿って豊かな涙を形成する。

香り

初めは黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラ、わずかに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、全体のバランスを保ちつつ、フィニッシュに向けてエレガントさが増す。

総合

現在飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5