【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには洋梨、リンゴ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香りが漂う。第三アロマには微かなナッツの香ばしさも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が続く。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が感じられる。
アンロックド・マルヴァジーア・フィーナは、ポルトガルのキンタ・ド・ポータルが手掛ける白ワインで、独自のテロワールを反映したキャラクターが魅力です。地域特有の気候と土壌が育むこのワインは、フルーティーでありながらも複雑な香りを持ち、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、熟成もステンレスで行われると推測されます。発酵温度管理を行い、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す方法が採用されるでしょう。
外観
輝く淡い黄色が特徴で、透明感があり、粘性も見受けられる。色調は明るく、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類と白い花の香りが広がる。時間が経つと、熟した桃やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤では丸みを帯びた果実味が広がり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。ピクニックやカジュアルな食事に最適。